本書曾榮獲路易王妃葡萄酒圖書獎。在德國，葡萄成熟緩慢，葡萄酒不只關(guān)乎于葡萄本身，它的特點在于酒體的平衡、新鮮的礦物口感、濃郁的香氣，以及奇跡般的輕盈。德國葡萄酒擁有矛盾的個性：精妙而又強(qiáng)烈，充分反映了德國特定的氣候、地理與土壤。
1 發(fā)現(xiàn)德國葡萄酒 /6
2 歷史、文化和市場 /14
3 分級、風(fēng)格和口感 /20
4 地理、氣候、土壤和品種 /26
5 栽培與釀造 /32
6 薩克森和薩勒-溫斯圖特 /36
7 弗蘭肯 /42
8 符騰堡 /58
9 巴登 /62
10 法爾茲 /74
11 萊茵黑森 /100
12 萊茵高 /118
13 納赫 /144
14 摩澤爾 /158
15 阿爾 /190
致謝 /192
