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餐桌上的本草

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  • ISBN:978-7-5478-3688-0/R.1429
  • 作者:沈欽榮 毛小明 主編
  • 定價:¥29 元
  • 出版時間:2017-11-30
  • 版次:01
  • 印次:01
  • 裝幀:
  • 紙張:
  • 開本:16
  • 字數(shù):
  • 頁數(shù):
      本書分三個部分,上篇主要介紹中藥的基本知識,包括中藥的發(fā)現(xiàn)與命名、性味與歸經(jīng)、道地藥材與中藥炮制、配伍法則、“七方”“十劑”與中藥劑型等,使讀者對中藥知識有基本了解;中篇從原衛(wèi)生部(今國家衛(wèi)生和計劃生育委員會)公布的既是食品又是藥品的名錄中,選擇76味常見中藥,分別介紹其別名、來源、性味歸經(jīng)、功效主治、用法用量、成分藥理,其食養(yǎng)藥治的應用經(jīng)驗,有選自古醫(yī)籍、現(xiàn)代醫(yī)籍及期刊者,也有作者的實踐所得;下篇介紹溫補學派代表人物、越醫(yī)魁首張景岳食養(yǎng)藥治名方和藥物應用經(jīng)驗。

目錄

上篇 本草基本知識 
大自然的恩賜——中藥的發(fā)現(xiàn) 
(一)無意識的發(fā)現(xiàn)與有意識的探索 
(二)個體經(jīng)驗與集體智慧 
(三)本土中藥與洋藥中用 
(四)藥食同源 
(五)中藥命名趣談 
中藥養(yǎng)生治病之理 
(一)四氣別寒熱 
(二)五味治百病 
(三)中藥的靶向理論——歸經(jīng) 
方良還需藥優(yōu) 
(一)貨真價實——道地藥材 
(二)錦上添花——中藥炮制 
1+1>2法則——中藥的配伍 
方劑是這樣組成的 
(一)七方 
(二)十劑 
因病因人而異的中藥劑型 
(一)常見中藥劑型 
(二)中藥劑型創(chuàng)新 
中篇 常用本草食材 
植物類 
(一)花類 
(二)果實類 
(三)葉類 
(四)種子類 
(五)根及根莖類 
(六)全草類 
(七)皮類 
(八)其他類 
下篇 張景岳的枕中之秘 
張景岳養(yǎng)生枕秘 
張景岳養(yǎng)生食療方

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